Nel
bellissimo castello di Proceno, nell'alto Viterbese (Tuscia), il mese di agosto
è un ricco di eventi ed appuntamenti con i festeggiamenti in onore di S. Agnese
di Montepulciano, la VII fiera dell’aglio rosso e la XXI sagra della Bruschetta. Nel calendario delle feste si alternano
artisti di Zeling, lanci di globi aerostatici… balli degustazioni di prodotti
tipici.. artigiani in strada, gare podistiche, mostre artistiche, concerti e
spettacoli di ogni genere.
S.
Agnese viene festeggiata nel mese di agosto e precisamente il 14 con una
processione per le vie del paese per ricordare il ritorno
delle spoglie mortali della Santa a
Proceno nel 1968 e nel 1983. La santa di Montepulciano, patrona di
Proceno, è molto amata in questo antico
borgo tanto da essere festeggiata due volte all’anno: il 14 agosto e il 20
aprile con due bellissime processioni ed a maggio un pellegrinaggio a
Montepulciano.
Proceno però si ricorda anche per un
prodotto particolarissimo che qui viene prodotto: l’aglio rosso. Questo tipo di
ortaggio é destinato al consumo fresco ed è
coltivato all'interno del comune omonimo ed in una ristretta area del comune di
Acquapendente con caratteristiche simili. La diffusione e le caratteristiche
qualitative che rendono peculiare il prodotto dipendono dalla tipologia dei
terreni situati a 400-500 metri d'altitudine s.l.m. (substrati del Pliocene,
d'origine marina, fortemente argillosi), in un ambiente quindi collinare,
caratterizzato da un clima mite di tipo temperato subllitoraneo.
Nessun commento:
Posta un commento